瑞安人喜歡的時令水果⑧：本地草莓進入采摘季啦，趕緊去嘗鮮……

　　草莓是大家都喜歡吃的一種水果，它酸甜可口，非常美味。草莓中含有大量的維生素、花青素、膳食纖維等營養成分。

　　每年的12月到來年的5月份，是草莓采摘的最佳季節。

　　在大家的期盼中，眼下，瑞安的草莓進入采摘季啦。草莓色艷形美、外觀誘人、汁多味香，含有豐富的維生素、氨基酸、糖類及多種礦物質，是冬日里不可多得的美食。

　　下面，記者就帶大家到潘岱街道林岙村黃志強的娜娜果蔬農場里看看，草莓的長勢如何？

　　黃師傅種植草莓有20來個年頭，在潘岱一帶有一定的名氣，目前他的草莓園占地有12畝。

　　在娜娜果蔬農場里，只見一壟壟草莓長勢喜人，綠葉下面，一顆顆紅潤飽滿的草莓令人垂涎欲滴。這幾天，黃師傅每天都會組織農戶采摘草莓。這種草莓是“紅巖”草莓，也就是俗稱的“牛奶草莓”。它的外形是圓錐形的，果實表面和內部均呈鮮紅色，有光澤，果心紅色，酸甜適口，香味濃。

　　由于他種出的草莓甜度高、品質好，該果蔬農場“回頭客”很多，不少酒店、農家樂經營者都到這里購買草莓�，F在每天采摘250公斤左右，上市高峰時每天能采摘500多公斤。

　　“今年草莓的價格不錯，現在個頭大的在市場上批發賣到40元每公斤�！秉S師傅指著剛剛采摘的草莓喜滋滋地說，“雖然集中上市時草莓的價格會相對便宜，但每天也能獲得近千元的收入�！�

　　草莓不僅好吃好看，營養價值也比較高，很多市民都喜歡吃。但關于草莓的挑選，你又了解多少？

　　黃師傅介紹說，本地自然成熟的草莓會有濃郁的果香。像現在市面上一些透著淡淡青澀氣的草莓，是在七八分熟時就被果農采摘了，所以聞起來香氣不濃。此外，在挑選草莓時還要看表面：蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是真正的好草莓，表面有斑點或蟲孔的草莓要看清楚不要選，深紅色的草莓要比淺紅色的好吃。

　　黃志強還悄悄告訴記者一個小妙招，盡量去挑選那些個頭中等、表面發亮、“孔洞”凹陷深的草莓，這樣的品種說明甜度高，水分足。另外需注意的是，草莓是直接裸露在空氣中的，避免不了農藥和蟲卵。所以，草莓要用淡鹽水浸泡一會兒再食用。

　　記者邵象富